家用烤箱怎么做饼干的步骤

饼干有很多种类和口味，我们可以学习简单的做法，在家用烤箱做自己喜欢吃的美味饼干。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱烤饼干的做法，不放一起动手试试吧!

家用烤箱烤饼干食材准备

家用烤箱烤饼干做法步骤

1.黄油室温软化。

2.加入糖粉。

3.用搅拌机打发，加入蛋液继续打发至颜色变浅，体积膨大。

4.倒入过筛的低筋粉，泡打粉，香草粉，用橡皮刮刀搅拌均匀成手指饼干面团。

5.面团放入冰箱冷藏2小时。

6.把面团分成小块，用手捏成不规则长条状，直径比手指稍微细一点。

7.用小刀在手指饼干上划出条纹作手指关节的样子。

8.取一粒杏仁，按进较细的一端作指甲的样子。180度烤箱中层15-20分钟。

饼干的注意问题

通常人们爱选择饼干作为零食，除了它滋味好之外还能补充人体需要的能量，不过不要小看饼干的热量，有些种类内藏的脂肪含量可是高得惊人。就是如此不知不觉中囤积了肥肉。因此吃饼干也要吃得其法，才能健康地为你增添能量。下面教你一招半式：

1.威化饼高脂肪

威化饼中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

2.忌廉夹心饼糖份及脂肪量高

通常忌廉中的糖份十分高，两块芝士饼的热量就高达185个卡路里，而且人工色素含量高，多吃并不健康。所以饼干只能当小食，一般饼干太干，容易造成"热气"(上火)。而且饼干的主要营养只有碳水化合物，营养不够均衡。