粤式经典海鲜蒸菜

广东人是灰常会吃的，除了粤菜，那就是海鲜了，是不是很想进一步了解呢?今天小编就发福利了，给你们免费介绍一下粤菜中海鲜的蒸菜，更多请查阅觅食录官网!

豉汁蒸小鲍鱼

小鲍鱼的做法很多，不过我个人来说，最喜欢吃的就是豉汁蒸小鲍鱼了。小鲍鱼充融合着豉汁的香，入口香气四溢，辅以小鲍鱼特有的海水味道，真是一下子就唇齿留香了 -

蒜蓉粉丝蒸扇贝

只要你有30分钟的时间，那么就和我一起做一把这道“蒜蓉粉丝蒸扇贝”吧!粤式经典海鲜蒸菜谱，蒜蓉粉丝蒸扇贝做法的分享-

蜜豆西芹金瓜炒鲜百

这道菜可以说是西芹炒百合的升级版，菜品集合和营养、养颜、清淡爽口等优点，可谓是一道不可多得的消暑小炒。

北极贝刺身

北极贝是海鲜中极品之一，尤以加拿大海域出产的为佳。北极贝生长在五十到六十米深海底，生长期相对缓慢，一般长大成型需耗时十二年，因而形成天然独特的鲜甜味道。

龙虾刺身

制作龙虾刺身只要记住两点秘籍基本就可以了：其一，龙虾是蒜瓣肉，片龙虾肉的时候一定要顺着龙虾肉的纹路走，不能逆着;其二，龙虾肉起出来后，不能用水浸泡，一定要用冰块冰屑立即镇上，揉搓清洗。用水浸泡或清洗会使龙虾肉发乌，冰块则会使龙虾肉更鲜亮，口感也会更爽。 -

就我的经验，只要掌握了制作龙虾的技巧，在家做一回龙虾刺身，不比做一个西红柿炒鸡蛋复杂多少。怎么样?要不要试试看? -