家用烤箱做美味面包的方法

面包是很美味的食物，深受人们的欢迎，我们可以学习简单的制作方法，用烤箱自己做好吃的烤蛋糕。下面是觅食录小编为你整理的烤箱面包的做法，不放一起动手试试吧!

烤箱面包食材准备

烤箱面包做法步骤

1.除芝麻外所有材料放面包桶里上面挖个洞放酵母粉，开启面包机和面程序(一个程序20分钟)，开启2次和面程序

2.40分钟后和成光滑的面团放容器里发酵

3.饧发好的面团

4.拿出排气滚圆一分为二

5.取一份擀成舌头状

6.对折再擀成舌头状(重复5次)

7.卷成圆柱状

8.两个都做好，上面划刀口

9.取出搅拌棒放入面包生胚进行二发

10.饧发至8分满

11.表面刷全蛋液

12.开启面包机烘烤程序预热5分钟，面包桶外包上锡纸

13.撒少许白芝麻

14.再烤制结束前的15分钟左右拿掉锡纸

15.烘烤结束倒出晾凉

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。