家用烤箱做面包的方法过程

烤箱能做很多美食，面包是其中之一，喜欢吃的可以学习简单的做法，在家也能做出各种美味面包吃。下面是觅食录小编为你整理的烤箱面包的做法，不放一起动手试试吧!

烤箱面包食材准备

烤箱面包做法步骤

1.准备好所有材料!

2.将面包粉，酸奶，盐，糖，酵母，鸡蛋搅拌成柳絮状。揉至扩展阶段，(大概20分钟)加入黄油继续揉10分钟。发酵至2倍大。

3.分割成等分的剂子，排空空气，松弛15分钟。进行第二次发酵。

4.准备表面的材料：黄油15克隔水溶化，加入糖粉。

5.加入低粉，搅拌均匀。

6.搅拌成糊状即可。

7.将面糊装入结实的塑料袋中(我没有裱花)，用牙签弄一个小眼。

8.二发好后，挤在醒好滚圆的面团上，成网状。

9.预热5分钟，上下火180度烤制15分钟即可!

面包的营养价值

面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。