椒盐烤大虾的简单做法介绍

海鲜是人们很喜欢吃的菜肴，尤其是椒盐大虾，我们可以学习简单的做法，在家也能做出美味的椒盐大虾。下面是觅食录小编为你整理的椒盐烤大虾的做法，不放一起动手试试吧!

椒盐烤大虾食材准备

椒盐烤大虾做法步骤

1.大虾一盘，剪去须子，去除虾线后洗净。

2.葱姜切片，蒜拍瓣。花椒、八角备用。

3.将虾放入盆内，放半勺料酒和切好的葱姜蒜，花椒，八角，适量盐腌制20分钟。

4.平底锅内放入油，油热后，将大虾一个个摆放进去。中中火煎至一面焦黄

5.然后翻面煎另一面，最后将腌制的葱姜蒜和汁一并倒入，收汁儿出锅。

大虾的营养价值

海虾的可食部分每100克含水分77克,蛋白质20.6克,脂肪0.7克,碳水化物0.2克,灰分1.5克,钙35毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,硫胺素0.01毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.7毫克。

体肌含原肌球蛋白、副肌球蛋白。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。海虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。