用烤箱做蛋糕的美味制作方法

蛋糕是一种美味的糕点，很多人都喜欢吃，有时间可以学习简单的做法方法，自己也能用烤箱做出好吃的蛋糕。下面是觅食录小编为你整理的烤箱烤蛋糕的做法，不放一起动手试试吧!

烤箱烤蛋糕食材准备

烤箱烤蛋糕做法步骤

1.先将翻糖分成六份，大小请参考图;

2.将其中第二大的糖花滚园，上面用手捏出小角; 这就是猫头的雏形;

3.剪一块长方形的小条，

4.在中间捏紧，再用一小竖条粘住;

5.将小蝴蝶结粘在猫头的一侧;

6.搓一咖啡色的细条(我没有黑色，就只得用它了);

7.用咖啡色的小点和小细条做成眼睛和胡须粘在猫头上;

8.在用一小黄点作为它的嘴巴粘在猫头上;

9.将一小块白色翻糖搓成一长条从中间切断，.将一端按平; 住;

10.将按平的一端推起，将另一端也用手指按平，注意方向(如图)，将捏好的小腿粘在身体上; 同样的方法将另一条腿也粘上;

11.擀一红色糖花剪成一弧形，用圆头将边缘擀一下;

12.用红色的糖花制作成小裙，围住身体，将多余的去掉;

13.再剪上两小条作为吊带粘住;以制作腿的方法做两只小手粘在身体上; 在身体中插根牙签固定头部;

14.用绿色的翻糖制作一些小糖花;

15.粘贴在群上，再将头按上即可;

16.裁一长方形块做为吊牌; 做点花边， 用色素写字， 作为生日牌;

17.取点蓝色的翻糖擀薄， 用小花模按压成花瓣;

18.用圆头将花瓣边擀薄; 再用小圆头在中心按压一个小点; 在中心点上涂点胶水;

19.将同样处理过的小一号花瓣贴在上面， 注意花瓣间要错位;

20.再在中心按压一下，将黄色的花蕊芯粘在中心点;

21.同样的方法做出了紫色， 红色的小花备用;

22.红色的小花备用;

23.擀一张大圆片， 在上面按压成小熊的模型;

24.将咖啡色的翻糖制作成三小点贴在熊头上作为它的眼睛和嘴巴(嘴巴的圆点大一些);

25.剪块小红色翻糖作小蝴蝶结;

26.在它的颈部刷出胶水， 沾上制作好的蝴蝶结;

27.用小花模具在熊的四肢按压一下;

28.小熊就制作完成了，这是我准备的十二只小熊;(最后加成十六个， 我是八寸方模)

29.将室温软化的奶油(140克)放入容器中， 用搅拌器将它打发至白色羽毛状; 加入糖粉(280克) ;

30.再加入2个蛋清，将它们搅拌均匀，再放入几滴香精(没有也可以不放， 如果有柠檬汁也可以加几滴);

31.将它们搅拌均匀;

32.将整理好的蛋糕放在转台上;

33.均匀的涂抹上奶油糖霜即可;

34.在案板上用粉扑多洒点粉，用不粘擀面杖擀成圆形; 将圆皮擀成大于整个圆加两个高度的直径(最好用尺测量一下，如小了覆盖上去就很麻烦);

35.将圆皮覆盖在蛋糕表面， 用平整器将表面和四周都磨平;

36.移到最后的包装底座上;

37.将HOLLKITY的底部涂抹上奶油糖霜; 生日吊牌底部涂抹上奶油糖霜， 将它固定在你要求的位置;

38.固定好熊. 粘上花朵;

39.看我为她做的«欢乐颂»就全部完成了.

蛋糕的营养价值

面粉的营养价值

面粉中所含营养物质主要是淀粉,其次还有蛋白质、脂肪、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,以及少量的酶类。

全麦粉营养最高。过去由于口感特别而较少问津,但近年来,丰富的营养价值被逐渐发掘出来:全麦面粉含丰富的维他命B1、B2、B6,烟碱酸,钙、铁、锌等微量元素。全麦粉也得到了许多人的青睐。可以说,全麦粉是目前市场上几种常见面粉中营养价值最高的面粉。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、10%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6、6%的维生素B、8%的维生素B2。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程。

据分析，每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11. 1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。因此，科学家们认为，对胆固醇正常的老年人，每天吃2个鸡蛋，其100毫升血液中的胆固醇最高增加2毫克，不会造成血管硬化。但也不应多吃，吃得太多，不利胃肠的消化，造成浪费，还会增加肝、肾负担。

氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

其它微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克，但蛋黄中的铁为非血红素铁，与卵磷脂结合存在，利用率仅为3%;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。