家用小烤箱食谱有哪些做法

小烤箱有很多食谱，我们可以选择简单的学习，在家就能用烤箱做出各种美味的食物了。以下是觅食录小编整理的家用小烤箱食谱，欢迎阅读。

家用小烤箱食谱一：秘制烤香菇

材料：香菇、洋葱、胡萝卜

调料：糖、烧烤料(配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐)

做法：

1、香菇洗干净，去蒂，打上十字花刀，放小半勺糖腌制一会。

2、俺用上了买来的烧烤料(配料是：孜然、辣椒、胡椒、芝麻、苏子、鸡精、食盐)撒上去，洋葱剁末后，放在蘑菇盏里，接着撒烧烤料，烤箱200度烤15分钟，还切了几片胡萝卜，一起烤了

家用小烤箱食谱二：日式烤鳗鱼

原料：鳗鱼一条(选瘦一点的)、酱油、老酒、生姜、糖、胡椒粉、大蒜

做法：

1、将鳗鱼洗净，沿着骨头将肉剔出，不要剔断(我可能描述的不是很好，具体的方法还是要实际操作会比较有感觉)。

2、将去完骨的鳗鱼洗净后切段，放入由酱油，老酒，生姜，糖，胡椒粉，大蒜调好的汁里腌制半个小时。

3、烤箱预热，烤盘上包上锡纸，刷上油，170度烤二十分钟左右。期间拿出三次在鳗鱼上刷蜂蜜。

注意：

烤的时候鳗鱼会出水，期间可以将水倒掉，再刷油继续烤。烤的时间根据自己鳗鱼的大小和量来定，烤到鳗鱼表面微微有点焦即可。

烤好的时候很香，要尽快趁热吃，不然会腥气，吃的时候注意小心肉的鱼刺。可以配点醋和芥末增加口感。

家用小烤箱食谱三：蒜香烤鸭舌

材料：鸭舌8条，蒜头6颗，烧烤汁，老抽等味料适量

做法：

1、将鸭舌洗净，要用热水烫一下以后扯去鸭舌和下巴上的皮膜。

2、要撕干净，下巴上也有一层。

3、撕完皮以后冲水，把鸭舌上的血水冲洗干净，一分二的切开。

4、把蒜头磨成蒜蓉，加入100ml烧烤汁，30ml美极酱油，30ml料酒，15ml老抽，3茶匙白糖，1/2茶匙盐调味(盐的分量随个人喜好，不宜太多)，少许胡椒粉。搅匀后腌制一个晚上。

5、在烤盘上涂一层油，把鸭舌平铺在烤盘上。

6、在250℃预热的焗炉里，用190℃焗50分钟，不时翻转，在表面上涂腌制后剩下的酱料。

7、在烤的时候会闻到一股浓浓的香味，不过香并不代表熟了，因为鸭舌很难熟，要烤很久才行，所以事先在表面上涂一层油再烤，就不怕鸭舌表面边干变硬或者变黑了。