长沙哪里有好吃的粤菜

潮人说：我就是来解馋的。可是在偌大的长沙你能找到心仪的粤菜馆，算你厉害，不过呢，别怕，今天就由小编带你们了解几家有特色的粤菜馆吧!

长沙好吃粤菜馆--彩禾原生粉

这家的粉既不是“长沙牌”也不是“常德牌”，老板是湘西人，圆粉的口感更Q弹，是店里自己用机器制造的红薯、土豆、黑米等杂粮粉，用石锅装，配湘西泡菜、豆腐丝、生菜等，内容上更丰富。

地址：开福区流芳岭14号(留芳宾馆对面)

长沙好吃粤菜馆--原味粉店(韭菜园店)

百度一下，长沙带“原味”两字的粉店有将近400个结果，但只有这家才是总店(其它家根本不推荐)。进店看就知道了，店里的米粉，辣椒、萝卜干等配料都是自己做，老长沙做法，24小时营业，半夜2点没位子坐，不解释了。

地址：八一桥下(奇峰阁旁)

长沙好吃粤菜馆--何家鲜羊肉馆

店老板自己买了米粉机放在店门口，以示米粉都是自家制作。羊肉粉不算是长沙米粉的做法，有宽粉、粗圆粉和西圆粉，码的可选种类多，羊肉、羊肚、羊杂、羊蹄、羊排甚至羊胎盘都有，羊都当天现杀。

地址：麓山南路108号(湖大设计艺术学院对面)

长沙米粉讲究“汤鲜码热”，其中“汤鲜”自然就是指的汤头要好。一般好的汤头都用猪骨(也有鸡骨)，新鲜剃下的筒子骨，带肉进锅，煮一整晚。但同时，又要求下粉面的汤水清、滚开，才出鲜味。米粉好不好吃，汤的作用至少占了一半以上。比如有些店就只做最简单的肉丝码，但仍然生意火爆，就是因为汤。不能不提的是“原汤”，现在几乎走到哪一家，店家都会说这是“原汤盖码”。实际上，所谓“原汤”就是筒子骨煮的那一锅底汤。

长沙好吃粤菜馆--周记粉店

以名气论，周记是现下长沙粉店界的无冕之王。比较经典的码类是肉饼蒸蛋粉。风味浓郁，是严格的长沙米粉做法。这家也应是最早打出所谓“原汤”概念的粉店。

地址：蔡锷南路县正街东段

长沙好吃粤菜馆--四姐米粉

对长沙人几乎不用过多介绍，不管是外地游客或者常年玩乐于解放西的人，都会对它有不错的印象。四姐的汤汁用芹菜做陪，搭配上剁椒，就能满足长沙人的刁钻胃口了。

地址：天心区坡子街