家用小烤箱简单的饼干怎么做

很多人都喜欢吃饼干这种零食，家里有小烤箱的小伙伴，可以学习简单的做法，在家也能做出各种好吃的饼干。下面是觅食录小编为你整理的家用烤箱烤饼干的做法，不放一起动手试试吧!

家用烤箱烤饼干食材准备

家用烤箱烤饼干做法步骤

1.黄油切成小块后，筛入低筋粉和可可粉，戴上手套，将食材揉搓均匀。

2.加入糖粉，继续揉搓。

3.加入一个蛋黄，将所有食材慢慢揉成团，要有耐性哦。

4.饼干模具垫上保鲜膜，然后填入面团，表面及两端理平，然后放入冰箱冷冻30分钟左右至硬。

5.取出冻硬了的面团，切成约厚0.3厘米的面片。

6.将面片排放到烤盘上，注意保持一定的间隔(烘焙过程会长大一点的)，柏翠PE5386烤箱中层，上下火180度，烤15分钟左右。

7.饼干冷却的过程，准备馅料。将巧克力和黄油切成小块，隔水融化后装入裱花袋里。

8.在一片饼干片上挤出巧克力馅料，然后压上另一片，馅料凝固后，饼干就做好了。

饼干的营养价值

1、苏打饼干

苏打饼干中添加了碱性的添加剂,它可以中和胃里过多的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此,吃苏打饼干,对胃病患者有一定的好处,健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老。

2、曲奇饼干

曲奇饼干是世界上最受欢迎的食品之一,尽管曲奇内部也有着不同的分类与特色。但是他们的制作方法却大同小异,都是用水来使饼干的底部变得尽可能的薄直到产生泡泡,在加入大量的牛油和鸡蛋后将其烘干即可。不过曲奇饼干最主要的特点就是高糖、油脂,一小块的曲奇饼干的热量就能超过同等份量的蛋糕。而且制作曲奇饼干的低筋粉蛋白质含量比较低,想要吃曲奇饼干可要提高注意了。

3、全麦饼干

全麦饼干的制作采用了高纤维的原料,因此具有一定的营养,补充人体的纤维素。如果只是纤维,口感是极差的,因此生产的厂家会通过添加油或者其他作料而来丰富饼干的口感,这就加大了饼干本身所含有的油脂含量以及糖分。所以,口味很好的全麦饼干也并不是真正标榜的谷物类食品。