粤菜主打菜有什么

粤菜主打菜是什么，广东的小伙伴们你们有是否知道粤菜主打菜有哪些特点呢!不知道没关系，今天小编就为你们一一详细介绍。

粤菜主打菜--滚石猪肝

肝脏是动物内存储养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有补血、明目、养血、补肝、防衰老、抗氧化、抑制肿瘤、性温的功效。

粤菜主打菜--避风塘炒蟹

其精髓是那蒜蓉的独特风味，这种蒜蓉的特别之处在于它的甘口焦香、脆而不糊，蒜香味和辣味、豉味结合，达到了一种味的平衡，与螃蟹共烹，味道和谐、可口极致。

粤菜主打菜--豉汁炒花蛤

其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，其营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪，是防治中老年慢性病的理想食品，实属物美价廉的海味食品。

粤菜主打菜--广式老火汤

滋补润肺的广东夏季经典，既能补充人体过度消耗的养分，又可祛除高温给人体带来的不适。

粤菜主打菜--秘制鸡蟹煲

新鲜优质选材，高品质服务，健康营养，鸡和蟹完美碰撞，浓郁飘香，美味之极。

粤菜主打菜--深井烧鹅

鹅肉营养丰富，肉嫩味美，爽滑筋斗，诱人的色彩又让人胃口大开，食欲倍增，气津不足、时常口渴、气短、乏力、食欲不振者可经常食用。

粤菜主打菜--粤式爬爬虾

汁鲜肉嫩、营养美味的海味食品，其肉质水分较多，肉质鲜甜嫩滑，且有一种诱人的鲜味，肥壮的脑部满是膏脂，有补肾壮阳，通乳脱毒之功效。

粤菜主打菜--支竹鱼头煲

鱼头营养高、口味好，对降血脂、健脑及延缓衰老有好处，具有祛风止痛，健脑提神的功效，对失眠健忘、头痛及妇女产后生理性头痛、小儿惊风等有一定疗效。