简单电烤箱饼干的做法图解

在我们的生活中，有各种各样的饼干零食，很多人都喜欢吃，而且做法也简单，平时在家用电烤箱就能做出好吃的饼干。下面是觅食录小编为你整理的简单电烤箱饼干的做法，不放一起动手试试吧!

简单电烤箱饼干食材准备

简单电烤箱饼干做法步骤

1.饼干面团揉成团之后，裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

2.给玻璃纤维垫上铺上一层保鲜膜，然后将冷藏好的面团在保鲜膜上擀成0.3cm厚度的面片。

3.擀好之后，在给面片盖上一层保鲜膜，放入烤盘，然后再放入冰箱冷藏30分钟。

4.冷藏好了之后，将面团取出，用擀面杖稍稍将表面擀平整。

5.用饼干模具，压出饼干形状。

6.然后将印花模紧贴压好的饼干上。

7.准备小毛刷，将可可粉小心的刷在饼干上。

8.刷好之后，轻轻移开印花模，将饼干排列到铺有油纸的烤盘上。

9.做好之后，放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤12分钟左右即可。

饼干的营养价值

1、苏打饼干

苏打饼干中添加了碱性的添加剂,它可以中和胃里过多的胃酸,减少胃酸对胃粘膜的刺激。因此,吃苏打饼干,对胃病患者有一定的好处,健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、增强记忆力、开胃消食、抗衰老。

2、曲奇饼干

曲奇饼干是世界上最受欢迎的食品之一,尽管曲奇内部也有着不同的分类与特色。但是他们的制作方法却大同小异,都是用水来使饼干的底部变得尽可能的薄直到产生泡泡,在加入大量的牛油和鸡蛋后将其烘干即可。不过曲奇饼干最主要的特点就是高糖、油脂,一小块的曲奇饼干的热量就能超过同等份量的蛋糕。而且制作曲奇饼干的低筋粉蛋白质含量比较低,想要吃曲奇饼干可要提高注意了。

3、全麦饼干

全麦饼干的制作采用了高纤维的原料,因此具有一定的营养,补充人体的纤维素。如果只是纤维,口感是极差的,因此生产的厂家会通过添加油或者其他作料而来丰富饼干的口感,这就加大了饼干本身所含有的油脂含量以及糖分。所以,口味很好的全麦饼干也并不是真正标榜的谷物类食品。