家庭自制烤鱼有哪些制作方法

在我们身边有很多烤鱼店，喜欢吃烤鱼的小伙伴，可以学习简单的制作方法，也能自制美味的家庭烤鱼。下面是觅食录小编为你整理的家庭自制烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭自制烤鱼食材准备

家庭自制烤鱼做法步骤

1.把土豆去皮后切成片

2.把一个洋葱洗净并切成小块

3.另一个洋葱切成丝

4.把烤盆上包上铝纸

5.把洋葱丝均匀的布在上面

6.撒上胡椒粉

7.起油锅，加入鲫鱼，炸到两面金黄

8.另起油锅，加入土豆片翻炒

9.再把大蒜放进去翻炒

10.最后加入少许生姜和辣椒，炒至五分熟

11.加入洋葱块

12.再加入适量的盐炒翻下

13.把炸好的鱼放进烤盆里

14.浇上黄酒、生抽、糖、生姜

15.把炒好的料浇在上面

16.烤10-15分钟即可

17.从烤箱取出，用筷子能很容易的插入土豆即可，如土豆太硬再烤三四分钟

撒上香菜即可食用了

烤鱼的营养价值

1、增强抗病能力:鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

2、通乳催奶:鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

3、美容:鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。