粤菜蒸鸡怎样做

粤菜蒸鸡喜欢加上香菇一起制作，香菇蒸鸡肉，蒸出来的味道原汁原味，汤汁鲜美无比，营养丰富，简单的家常美味，很下饭。怎样做具体的操作步骤又是怎样的呢?

粤菜蒸鸡的食材准备

粤菜蒸鸡的操作步骤

1.鸡肉洗净斩块，下适量盐 鸡精 生抽 料酒 胡椒粉 姜丝 大蒜腌制1小时。

2.香菇泡发。

3.将泡发好的香菇加入腌制好的鸡肉中，拌匀。

4.蒸锅加入适量水，上锅蒸20分钟左右。

5.最后撒上葱段即可出锅。

粤菜蒸鸡的小贴士

鸡肉提前腌制1小时入味。