现在有很美味的烤面包,有时间就多学习简单的做法,在家用电烤箱就能做出自己喜欢吃的营养面包。下面是觅食录小编为你整理的家用电烤箱烤面包的做法,不放一起动手试试吧!
家用电烤箱烤面包食材准备
家用电烤箱烤面包做法步骤
1.面包桶内放入蛋液、酸奶
2.再放入两种面包粉,对角放盐、糖,中间放酵母,用面粉盖上,和面20分钟
3.放入黄油再和面20分钟
4.进行发酵
5.发好的面团取出排气后分成8份
6.擀成长方形,底部压薄
7.卷起
8.放入模具,再次发酵
9.发好的面包胚刷上蛋液,撒上芝麻
10.烤箱预热,180度中层烤13分钟左右,上色严重时盖上锡纸
面包的营养价值
面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维,让人比较快就产生饱腹感,间接减少摄取量。同样是面包,吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软,易于消化,不会对胃肠造成损害。
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