家用电烤箱制作面包的方法

面包是我们的生活中很常见，喜欢吃面包的小伙伴，可以学习简单的制作方法，在家用电烤箱做美味又健康的烤面包。下面是觅食录小编为你整理的家用电烤箱面包的做法，不放一起动手试试吧!

家用电烤箱面包食材准备

家用电烤箱面包做法步骤

1.卡仕达酱：蛋黄1个，糖10g，高粉15g，鲜奶65g。

2.用小火边煮边搅成糊状，取出放凉，盖上保鲜膜，冷藏60分钟后备用。

3.将卡仕达酱放入辅料中。

4.用面包机搅拌成有延展性的面团。

5.将面团放入容器内盖上保险膜发酵至2倍大。

6.分割成等三份(我没有土司盒，用6寸蛋糕模做的，所以只用2份，剩下的分割成了小份做小面包)

7.松弛10分钟后，将剂子擀成长方形。

8.卷起。

9.放入模具中发酵。

10.预热后，上下火200度烤20分钟。

11.看看拉丝效果不错吧。

面包的营养价值

1、每100克面包含有热量1001.60大卡(4186千焦)，从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少。

2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

3、软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。

4、谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，而全麦面包拥有丰富的膳食纤维。