家用电烤箱做面包的简单步骤

很多家庭都有了电烤箱，可以做很多美味的食物，烤面包就是其中之一，我们可以学习简单的做法，在家做好吃又健康的烤面包吃。下面是觅食录小编为你整理的家用电烤箱烤面包的做法，不放一起动手试试吧!

家用电烤箱烤面包食材准备

家用电烤箱烤面包做法步骤

1.准备好食材

2.把酸奶，糖，盐，放入面包桶

3.放入鸡蛋

4.放入面包粉，发酵粉

5.用筷子搅拌一下，

6.把面包桶放入面包机里，按一个和面程序和面.

7.加入橄榄油，再按一个和面程序和面.再按“甜面包”键开始做面包.

8.当程序还有1个小时50分钟时候，拿出面团，

9.把面团排气，分成3份，松弛15分钟

10.擀成长形，从上往下卷起

11.卷口朝下放入吐司模

12.烤箱底放杯开水，放入土司模，进行2次发酵，

13.当再次发酵8分满时取出，盖上土司模盖子. 放入预热好的烤箱下层，上下火，180度，烤38分钟

14.焖2分钟取出，倒模，冷却一下，用保鲜膜装好即可

面包的营养价值

1、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

2、现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康。全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量。同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥。面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。

3、面包中，淀粉糖约占60%，植物蛋白质超过10%，另外还含有矿物质和B族维生素。早餐时，不妨选择谷物面包和全麦面包，再搭配一杯牛奶，有条件再加点蔬菜水果，营养摄入更全面。