家庭烤鱼怎么做营养又好吃

鱼肉都是很有营养的食材，现在很多人都喜欢吃烤鱼，我们可以学习简单的做法，自己做家庭版的好吃烤鱼。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤鱼食材准备

家庭烤鱼做法步骤

1.鲫鱼洗净

2.划上刀口入味

3.鱼肚放姜片

4.加点盐抹匀

5.加点料酒抹匀

6.洒孜然粉抹匀腌制2小时以上

7.烤盘铺锡纸上放姜丝

8.排入鲫鱼

9.刷上一层油

10.洒点白胡椒粉

11.洒点胡椒粉开烤180度20分钟左右

吃鲫鱼的好处

1、增强抗病能力:鲫鱼所含的蛋白质优、齐全、易消化吸收、是肝肾疾病,心脑血管疾病者的良好蛋白质来源。常食可增强抗病能力,防治高血压、动脉硬化、冠心病,是肝类、肾类、慢性支气管炎等疾病患者的极佳食材。经常食用,可补充营养,增强抗病能力。

2、通乳催奶:鲫鱼有通乳汁作用。民间常给产后妇女炖食鲫鱼汤,既可以补虚,又有通乳催奶的作用。特别是产后、手术后、病后体虚的人,经常吃鲫鱼有益身体恢复。

3、美容:鲫鱼含脂肪少,所以吃起来鲜嫩又不肥腻,非常适合既想美容又怕肥腻的女性食用。鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。