烧烤四季豆好吃的做法图解

四季豆是烧烤的好食材，很多人都喜欢吃，我们可以学习简单的做法，在家也能做出好吃的烧烤四季豆。下面是觅食录小编为你整理的烧烤四季豆的做法，不放一起动手试试吧!

烧烤四季豆食材准备

烧烤四季豆做法步骤

1.四季豆去掉筋膜洗净沥干水分。

2.油锅烧五成热，将四季豆炸到起泡。

3.捞出沥干油分。

4.烧烤料兑适量水搅拌均匀。

5.将四季豆和烧烤料搅拌均匀，撒上适量胡椒粉，孜然粉。

6.搅拌均匀腌制半小时。

7.平底锅烧热，将腌制好的四季豆放在上面，小火煎三分钟，中途要不停翻面。

8.关火，将四季豆放在盘子里，上面再撒一层孜然粉，吃的时候拌匀即可。

四季豆的营养价值

1、新鲜的豆粒中含有大量的水分，所含热量较低，但却含有中等量的维生素A和维生素C。

2、成熟的四季豆蛋白质含量约23%~25%，碳水化合物约为60~63%，脂肪约为1.5%。

3、豆粒所含钙是其所含磷的1/6。在未成熟的豆粒中，这两种元素的含量大致相等。因此，食用四季豆的时候，应注意食用一些高钙低磷的食品，如奶制品和绿叶蔬菜等。

4、豆中能提供充分的铁和钾，现代医学证明，四季豆中含有血球凝集素，这是一种蛋白质类的物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成。抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴病毒，对机体细胞有非特异性的伤害作用，有显着的消退肿瘤的作用。