常吃羊肉可益气补虚,促进血液循环,增强身体抵抗力。羊肉还可增加消化酶,保护胃壁,有助于消化。中医认为,羊肉具有补精血,益虚劳,温中健脾,补肾壮阳,养肝等功效。小编精心收集了羊肉煲的做法,供大家学习实践一下!

广东羊肉煲的做法

羊肉煲的制作食材

广东羊肉煲的做法

羊肉煲的做法步​骤

广东羊肉煲的做法

1.羊肉让卖家斩大块

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2.准备好萝卜,青蒜等.

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3.羊肉浸泡30分钟,用温水洗净,再用开水烫一下捞出.

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4.青蒜与萝卜洗净切好待用.

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5.取砂锅,放适量清水,放下羊肉

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6.放姜,葱结,红枣

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7.加料酒

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8.大火煮开,撇去浮末.

广东羊肉煲的做法

9.小火煮1个半钟头.

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10.放下萝卜块,大火煮开,小火煮到萝卜熟.

广东羊肉煲的做法

11.加盐,胡椒粉,煮3分钟

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12.加青蒜即可。

羊肉的使用效果

味甘、性热,入脾、胃、肾、心经;

温补脾胃,用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症;

温补肝肾,用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症;

补血温经,用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。

中国古代医学认为,羊肉是助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损之佳品,是一种优良的温补强壮剂。

1.广东羊肉煲的做法

2.3种广式羊肉煲的常见做法

3.正宗羊肉煲做法

4.广东羊肉煲详细做法

5.萝卜羊肉煲的做法图解步骤

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