家庭烤箱做烤鱼的美味做法

现在很多家庭都有烤箱，能做出很多美味的食物，烤鱼就是其中之一，我们可以学习简单的做法，就能自己做好吃的烤鱼了。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤箱烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤箱烤鱼食材准备

家庭烤箱烤鱼做法步骤

1.鲤鱼洗净，去除腥线，如图破开，因为我的烤盘比较小，所以去掉了鱼头

2.用盐、料酒、大葱、姜片、孜然、蚝油将两面摸匀

3.附上保鲜膜腌制2小时以上

4.蔬菜大集合!腌制的时候可以准备蔬菜，蔬菜依据个人口味，喜欢吃什么就放什么好了，个人意见，豆芽一定要放，好吃的很

5.烤箱预热220度，将鱼放入烤箱后烤20分钟后，反面再烤5分钟，然后把菜下过炒一下，最好汤多些，浇在烤好的鱼上面，在进烤箱烤5分钟

6.美味的自制烤鱼出锅了

烤鲤鱼的营养价值

1、鲤鱼的钾含量较高，同时也含有不少的不饱和脂肪酸。

2、鲤鱼含有维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、组织蛋白酶、肌酸、磷酸肌酸、尼克酸等。

3、鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

4、据测定，鲤鱼每100g可食鱼肉中，约含有蛋白质20g，脂肪1.3g，碳水化合物1.8g，钙65g，磷407mg，铁0.6mg以及多种维生素及组织蛋白酶，并含有10余种游离氨基酸。

吃烤鲤鱼的好处

1、明目

鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。

2、治水肿

孕妇在孕后5~6个月时，往往伴有手、脚、小腿水肿，吃鲤鱼通利小便，能治水肿。

3、消水肿通乳汁

有补脾健胃、利水通乳、清热解毒、止嗽下气，对各种腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。

4、吃鲤鱼更长寿

鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

5、可以做药治疗疾病

中医学认为，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可治疗鱼梗;鲤鱼血可治疗口眼歪斜;鲤鱼汤可治疗小儿身疮;用鲤鱼治疗怀孕妇女的浮肿，胎动不安有特别疗效。

6、可防止胎漏

孕早期孕妇由于情绪波动、跌仆闪挫等塬因，易发生阴道出血，即胎漏，如兼有腹内胎动下坠的感觉，就会胎动不安。这两种情况都不利，如果吃些鲤鱼，即可消除胎漏。