家庭烤箱做烤鱼的做法图解

鲫鱼做出的烤鱼非常的美味，有时间可以多学习一些简单的做法，在家用烤箱就也能做出好吃的烤鱼。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤箱烤鱼的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤箱烤鱼食材准备

家庭烤箱烤鱼做法步骤

1.老爸钓的鱼

2.鱼处理好后片开用盐、花椒、老姜片、八角、大料腌20分钟

3.在腌鱼的同时准备土豆和青椒

4.海带洗净

5.切好的土豆、青椒、海带

6.准备孜然粉、辣椒面

7.在烤盘上铺上一张锡纸，再放上鱼

8.将剩余的佐料调好(包括油)

9.再将佐料刷在鱼上

10.烤箱预热后220度烤15分钟

11.烤了第一遍后的鱼

12.翻一面刷上佐料后再将素菜放在上面，再烤5分钟

13.烤好了

鲫鱼的营养价值

鲫鱼含有丰富的营养成分,如常食,益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定,每百克黑鲫鱼中,含蛋白质高达20克,仅次于对虾;含脂肪达7克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪,多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较,含糖量较高,多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素,尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

蛋白质

鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

鲫鱼含有丰富的蛋白质,鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多,有催乳、下乳的作用,对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹,有奇特的缓解功效。

钾

营养学认为,鲤鱼肉中含钾离子丰富,每百克肉中含钾334毫克,可防治低钾血症,增加肌肉强度,与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。