烧烤味煎肉的简单做法教程

烧烤食物是很多人都喜欢吃的，其中烧烤味的煎肉也深受人们喜爱，我们可以学习简单的做法，在家也能做出好吃的烧烤煎肉。下面是觅食录小编为你整理的烧烤味煎肉的做法，不放一起动手试试吧!

烧烤味煎肉食材准备

烧烤味煎肉做法步骤

1.猪瘦肉切片，0.5毫米左右

2.准备好葱姜蒜

3.瘦肉中加入花椒粉

4.点几滴酱油

5.加上盐和玉米淀粉

6.用手将淀粉抓匀，使得每片肉都沾满淀粉，以免煎的时候糊锅底

7.倒进切好的葱姜蒜，拌匀，给肉肉按摩十分中后腌制2小时

8.热锅倒进少于玉米油

9.将肉展平放进油锅，抖掉葱姜蒜

10.全部煎好后倒进腌肉时用的葱姜蒜翻炒

11.加上梓盐芝麻，烧烤料，翻炒几下关火出锅

12.是不是很漂亮呀!

烧烤煎肉的营养价值

瘦肉中蛋氨酸含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必需摄取的一种氨基酸,但在一些酶类催化激活下,在热理化处理过程中的蛋氨酸,会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。

一般来说,猪肉、牛肉、羊肉都含饱和脂肪较高,禽肉、鸡及兔肉中含饱和脂肪较少。 同时含无机盐丰富,尤以含铁(红色瘦肉)、磷、钾、钠等较多,唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源,瘦猪肉中的维生素B1含量相当高,不过,含维生素A却很少,几乎不含维生素C。