家庭烤箱面包的制作方法图解

很多家庭都有烤箱，可以做许多美味的食物，面包就是其中一种，选择简单的制作方法学习，自己也能轻松做出好吃的烤面包啦。下面是觅食录小编为你整理的家庭烤箱面包的做法，不放一起动手试试吧!

家庭烤箱面包食材准备

家庭烤箱面包做法步骤

1.所有的材料放入盆内揉成面包面团。

2.于温暖处发酵母至二倍半至三倍大。

3.发好的面排气后取一块搓成长条。

4.分成若干小块。

5.揉顺滑后放案上松弛十几分钟。

6.每次擀五个小饼。

7.把五个小饼依此叠起来。

8.卷起来。

9.从中间切开。

10.切面朝下立起来形成花朵。

11.全做好了摆入盘中。摆成花环形。

12.再用剩余的面做几个小叶子。

13.摆在花环的边上。

14.发酵至二倍大于烤箱中层15分钟即可出炉。

吃面包的好处

1、减肥

全麦面包含有丰富的膳食纤维，能帮助胃肠蠕动，助消化，减少热量的摄入，同时它容易产生饱腹感，比吃白面包更有助于减肥。

2、保护肝脏

面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定的解毒作用。

3、补充维生素和矿物质

面包不仅含有糖分，还有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。

4、帮助睡眠

面包中含有碳水化合物，而碳水化合物中含有一种叫做“色氨酸”的物质，色氨酸能缓和焦躁及紧张情绪，帮助人们轻松入眠。

5、让人心情愉悦

面包中的糖、巧克力以及各种果酱等，都具有让人心情愉悦的效果。所以，很多女孩子不开心的时候吃一块面包甜点，心情就会明朗很多。

6、养胃健脾

面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。

7、预防肿瘤

面包除了多种维生素、矿物质之外，还含有酶类。酶类是一类具有生物催化剂活性的蛋白，它参与一切有机物质的形成和代谢，提高人体新陈代谢能力，提高免疫力，它含有的铬、硒等微量元素还能预防动脉硬化，预防肿瘤的形成。