香烤五花肉怎么做简单又美味

香烤五花肉都一道非常好吃的烧烤菜式，平常可以学习做法，自己做简单又美味的香烤五花肉。下面是小编为你整理的香烤五花肉的做法，不妨一起动手试试吧!

香烤五花肉食材准备

香烤五花肉做法步骤

1.买回来的五花肉清洗干净，修成薄厚差不多的长条形。

2.把五花肉放入锅内，加入切成片的生姜和适量水，大火烧开转小火煮15-20分钟。

3.配料中的所有材料放入小碗中调匀。

4.五花肉煮到用筷子可以很容易的插透。

5.捞出煮好的五花肉，控净水分。

6.用刷子蘸调味汁在五花肉上刷一层。

7.土豆去皮切成厚片。

8.烤盘中先放入手工折成的锡纸盘，在锡纸上刷一层油，再摆入土豆片。

9.把五花肉皮朝上放在土豆片上。

10.烤盘放入已经预热的烤箱中，选择循环风，上下火温度200度，烤10分钟。

11.取出烤盘再刷一遍味汁，肉皮向下放在土豆片上。

12.烤盘再次放入烤箱内烤10分钟，然后取出来再刷2次味汁，两侧各烤5分钟。

13.取出烤盘在最后刷一次调味汁，肉皮向上放入烤箱再烤10分钟。

14.烤好立即取出，成热切成片，和垫底的土豆片一同装盘。

吃五花肉的好处

1、补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2、利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。

3、补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。

4、通便：B族维生素可促进消化液分泌，维持和促进肠道蠕动，有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。

5、化痰止咳：适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。

6、生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。

7、养阴补虚：补虚损，益精气，润肺补肾，用于肺肾阴虚。适宜虚劳的补益。