奥尔良烤鸡翅的简单做法分享

很多人喜欢吃奥尔良烤鸡翅，我们可以学习简单的做法，买食材回家也能做出美味的奥尔良烤鸡翅。下面是小编为你整理的奥尔良烤鸡翅的做法，不妨一起动手试试吧!

奥尔良烤鸡翅食材准备

奥尔良烤鸡翅做法步骤

1.先将超市买来的翅中解冻，我是自然解冻的，并沥干水

2.为确保腌制入味，用刀在翅中上下两面各划了两道口子

3.奥尔良烤鸡翅粉35G，倒入玻璃碗中

4.加两勺约30G清水和适量盐，看大家的评论，普遍说烤出来没有咸味，所以不妈加了适量盐拌匀

5.加鸡翅腌制

6.确保每个鸡翅都沾上腌料入味

7.密封放冰箱冷藏室12小时，中间拿出来拌了3次

8.新到的烤箱，按说明书要求，烤前用230度烘烤15分钟，一来是预热，二来是去除出厂时的油污

9.利用烤箱预热的功夫，败了一瓶蜂蜜回来，取适量出来备用

10.我选择烤网烧烤，烤盘在下面接油

11.将鸡翅一个一个均匀摆在烤网上

12.放烤箱，选择230度，上烤15分钟

13.15分钟后，鸡翅已经快熟了哦，颜色都变了

14.取出烤网，挨个刷蜂蜜，左边三个刷过了，亮晶晶的

15.10个鸡翅上下两面全部刷好蜂蜜

16.给它们翻个身，重新进烤箱，温度时间不变，继续烤

17.隔着烤箱玻璃门拍的，鸡翅在里面噼哩叭啦跳舞呢

18.时间到，继续放烤箱里三分钟，利用余温焖一下味道更好哦

19.开箱出炉啦

奥尔良烤翅的营养价值

鸡翅的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡翅不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。

鸡翅蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡翅对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡翅肉质细嫩,滋味鲜美,由于其味较淡,因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡翅的蛋白质的含量颇多,在肉之中,可以说是蛋白质最高的肉类之一,是属于高蛋白低脂肪的食品。

1.鸡翅蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡翅钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡翅比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。