香烤糯米鱿鱼筒的制作方法

香烤糯米鱿鱼筒是一道很好吃的食物，平常可以学习简单的制作方法，也能自己做美味的香烤糯米鱿鱼筒。下面是小编为你整理的香烤糯米鱿鱼筒的做法，不妨一起动手试试吧!

香烤糯米鱿鱼筒食材准备

香烤糯米鱿鱼筒做法步骤

1.香菇提前泡好。

2.糯米淘洗干净。

3.加水泡一会，煮成糯米饭。

4.胡萝卜、芹菜、香菇切丁备用。

5.鱿鱼去黑皮、内脏洗净。

6.锅里放油下胡萝卜、玉米粒翻炒一分钟。

7.放入芹菜、香菇翻炒。

8.放盐拌匀。

9.关火，放入糯米饭拌匀。

10.晾凉后塞进鱿鱼筒里。

11.用胡萝卜片和牙签封口。

12.放在烤盘里，垫上锡纸。

13.蚝油加胡椒、孜然拌匀。

14.刷在鱿鱼上。

15.放进预热好的烤箱240度烤20-25分钟。

16.中间翻面再刷一次蚝油。

17.取出稍凉切厚片。

18.装盘食用。

香烤糯米鱿鱼筒的营养价值

糯米的营养价值

1.每100克糯米中含蛋白质6.5克，脂肪1.3克，碳水化合物80.3克，钙19毫克，磷155毫克，铁6.7毫克。此外，糯米还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等。是一种营养丰富、温和的补养食物。

2.糯米富含B族维生素，有温暖脾胃，补益中气的功效。

3.糯米含钙高，有很好的补骨健齿的作用。

鱿鱼的营养价值

1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。

4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

5、鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。