三伏天吃什么好

三伏天是指小暑和立秋之间，大概处于阳历的七月中旬至八月上旬，是一年最热的、最潮湿、最闷热的时期，三伏天内，人们常常感觉口干舌燥、食欲低下、上火阴虚、莫名烦躁，疲倦易乏等症状。那么三伏天吃什么好呢?以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　三伏天吃什么好

1、三豆汤。

材料：绿豆，赤小豆，黑豆，红糖。

做法：将三豆洗净，用冷水泡半个小时;三豆放入锅内，加适量水，小伙焖煮;大概四十分钟左右

营养价值：早在古代，《纲目拾遗》记载每日煮汤，与小儿吃，出痘自稀。如遇痘毒，亦用此汤饮之;捣搽敷上，其毒自消。三豆汤有解毒败火、清凉解火之效，是三伏天最佳食谱之一。

后，豆香溢出，豆质变软后，加入适量的红糖即可。

2、苦瓜炒蛋。

材料：苦瓜一根、鸡蛋一颗。

做法：将苦瓜洗净，切片状，鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋花;锅内放入适量的油翻炒苦瓜，苦瓜由深绿色变为浅绿色、质变变软时，再加入蛋花;再翻炒两分钟加入适量的盐和味精即可。

营养价值：夏季吃苦味食物，有清热祛暑、缓解疲劳之效，帮助人们健康度过夏季。

3、山药排骨。

材料：山药300克、排骨350克，葱花少许。

做法：将所有食材洗净，排骨开水泡洗后祛除腥味及血丝;放适量的水在锅内焖煮排骨，待水开后，放入切好的山药;焖煮大概20分钟后，汤色变白，香味飘散，加入适量的盐和葱花即可。

营养价值：三伏天炎热湿气重，人体排汗严重，钾钙微量元素流失严重，容易伤阴耗气，此时最应该食用补血益气、滋阴养脾的食物。山药排骨是极好的滋阴食材，并带有补钙之效。

4、红糖姜水。

材料：红糖100克，姜20克。

做法：将姜洗净，切片状;煮一锅开水，放入姜片和红糖，煮30分钟即可。

营养价值：民间素来有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法，夏季吃将生发阳气，祛湿排毒，化痰止咳。三伏天喝红糖姜水符合阴阳相合，科学养生的原则。

三伏天养生知识

【吃】陈皮普洱茶消暑又降脂

广东人爱喝汤，而酷夏消暑也可以通过喝汤解决。其中，冬瓜薏米煲水鸭、冬瓜扁豆薏米荷叶汤等均可达到消暑效果。上班一族可以选择泡杯茶，简单方便又消暑散热，淡淡的茶香还能舒缓工作压力。推荐以下三种：

1、菊花消暑茶：菊花5g、紫苏叶10克、决明子15克、枸杞5克、热开水1000ml。

2、淡竹叶茅根茶：淡竹叶10克，茅根30克，荷叶5克，共放到热水瓶中，注入沸水15分钟即成，清热泻火利大便，可防暑热症。

3、陈皮普洱茶：陈皮丝3-5条或者2g左右陈皮片，5g普洱茶叶泡水。将一整只陈皮放入壶中，先用沸水冲洗，再用沸水冲泡约15秒，将茶汤倒入杯中即可。一次可泡8-10次，是最经济最健康的饮料，既消脂又润肺。

【穿】待在空调房记得多添衣

“三伏天”是一年中气温最高并且潮湿闷热的日子，然而写字楼里的上班族们需应对的是“冰火两重天”。

目前，多数写字楼采用中央空调，温度较低。中医言，风寒容易让气血流通不顺畅、凝滞，引起关节痛。而且空调风会引起毛孔收缩，排汗不畅，办公室人群容易起疹。医生提醒，上班族在办公室千万不可对着空调直吹。如果由于位置避免不了，需准备好帽子、丝巾、围脖或长袖衣服，遮挡住风直吹的位置。

【动】室内空气闷少用跑步机

天气太热，稍微运动一下就是一身汗，但不运动更觉得身体乏困，怎么办?医生建议，“三伏天”可选择游泳、慢跑等运动。但需注意的是，游泳后不要对着风吹，需先擦干身体;而慢跑则需选在清晨或傍晚进行。

在一些写字楼里，为了方便员工而设置了跑步机。医生则表示，跑步机并不适合在“三伏天”使用。因为从中医角度而言，“三伏天”适合做些较静的伸展运动，运动量不宜过大，而且在室内运动，空气较为闷浊。

【医】颈椎病也可贴天灸治疗

天灸已有不少忠实粉丝，但每每贴药之时，多是老人小孩。一来这是因为贴药时间多在上班日，另外有不少人以为天灸只对呼吸道系统疾病有效。

实际上，天灸疗法还可以治疗上班族易患的慢性胃炎、十二指肠溃疡虚性便秘等消化系统疾病，以及颈椎病、肩周炎、腰椎病、腰肌劳损、膝骨关节病、风湿性关节炎、虚寒性痛经、慢性盆腔炎等。

医生告知，虽然天灸最好在三伏当日进行，但若因上班等原因错过，其前后一两天效果也可以。其中，错过此前初伏加强的市民，可从初伏贴起，至少坚持贴三次

三伏天养生小常识

1、忌受热后“快速冷却”。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

2、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

3、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

4、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

5、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

6、不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

7、多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

8、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

9、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

10、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。