蒜香烤羊排怎么做简单又好吃

蒜香烤羊排是一道很好吃的烧烤菜，喜欢吃的可以学习简单的做法，在家也能做出好吃的蒜香烤羊排哦。下面是小编为你整理的蒜香烤羊排的做法，不妨一起动手试试吧!

蒜香烤羊排食材准备

蒜香烤羊排做法步骤

1.羊排洗净以后放入开水锅中汆烫一下。

2.取出用厨房纸抹干水分。

3.倒入一袋烤肉酱。

4.放上孜然粉。

5.加入一勺辣椒粉。

6.倒入料酒，放上葱段姜块。

7.在加入几滴高度白酒。

8.抓匀以后腌制一个晚上。

9.排入烤盘中，190度先烤15分钟。

10.剩余的汤汁加入一勺蜂蜜。

11.取出，将料汁用刷子把羊排两面都刷匀。

12.撒上蒜粒，再次烘烤15分钟。

13.装盘享用吧。

羊排的营养价值

羊排性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

羊排营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

羊排含有丰富的蛋白质,其含量较猪肉牛肉高。

羊排与猪肉忽和牛肉比,钙、铁、维生素C含量更多。

羊排具有独特的膻味,主要是因为脂肪中含有石碳酸的成分,去掉脂肪之后,羊排便不会再有膻味。