烤鱿鱼怎么做好吃又实惠

现在很多人都喜欢都喜欢吃烧烤，尤其是烤鱿鱼，有时间可以学习简单的做法，就能在家做好吃又实惠的烤鱿鱼啦。下面是小编为你整理的烤鱿鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

烤鱿鱼食材准备

烤鱿鱼做法步骤

1.鱿鱼去皮后洗净，再均匀的在鱿鱼肚上两面都切开，两边不要切断。

2.生姜片和黑胡椒粒

3.把生姜片塞进鱿鱼肚里

4.两面撒上黑胡椒粒

5.蚝油和鱼露按3比1调匀，准备橄榄油

6.鱿鱼放入碗里，两面均匀刷上酱汁腌制2小时

7.预热烧烤箱同时，把橄榄油均匀刷上鱿鱼两面

8.刚开始放入烤盘时候，鱿鱼收热后会卷曲，用牙签固定一下就好

9.烤至过程再刷上适量酱料

10.两面烤熟即可

11.上桌

鱿鱼的营养价值

1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。

4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

5、鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。