长沙高档的粤菜餐厅_长沙库爱艺术餐厅

长沙高档的粤菜餐厅有什么值得推荐的，今天小编就为大家介绍一家很有名的长沙高档的粤菜餐厅，以下是觅食录小编为大家精心准备的长沙高档粤菜餐厅相关知识，更多的资讯可以查阅觅食录网站，更多好吃好玩的在这里等着你哦!

库爱艺术餐厅的介绍

在所有的水果菜里，最爽口不过凤梨脆皮大肠，只选用大肠头的部分，卤好后上皮水吹干，再低温炸出脆皮，脆皮弹牙，肥厚而不腻，佐以酸甜适口的甜辣酱，微辣开胃，再配上新鲜的凤梨，清新爽口。类似的还有浓香的金枕榴莲骨，爽口的西柠香芒鸡扒，这些融入了热带水果的菜式都各具风味，而且就算全部吃完也不会觉得肠胃有负担。

当然，对于无辣不欢的湖南人来说，也不能满桌尽是小清新。推荐辣汁鲜虾拼花螺，去壳的大明虾和精选的小花螺被放在师傅秘制鲜辣汁里浸泡，冰冰爽爽又非常够劲，越辣越停不了口，再搭配上些许清爽的小黄瓜，非常可口。

说其是艺术餐厅，那就绝对有吸引文艺小青年扎堆劈情操的本事，在这里，处处充满艺术感和设计感，从灯饰到摆设，甚至每个空间的风格都各不相同，而且还拥有长沙为数不多的户外草坪婚礼场地，再加上精致的摆盘、新颖的摆件，几乎每个女孩来都这里都会拿起手机不停的啪啪啪。

环境：精致安静，有浓郁艺术氛围，包厢适应不同的人数要求，需预定，有户外婚礼趴体场所。内设大型露天停车场，停车方便

招牌：凤梨脆皮大肠、鸡汤素八珍、辣汁鲜虾拼花螺。

服务：服务贴心细致、高档海鲜类食材需预约。

预约：小包厢及party需预约。

交通：位于798内，乘坐107路;138路到人民路口北站下。

综合：环境精致安静，适合朋友小聚、情侣约会。

地址：曙光北路119号曙光798城市体验馆4号栋(人民中路口)

时间：11:00 - 01:00

人均：80元左右

联系：0731-89831777

粤菜精品小炒推荐一：小炒肉

材料

五花肉 1块(约300g)，杭椒 200g，洋葱 1个(约100g)，朝天椒 3只，蒜 2瓣，绍酒 1汤匙(15ml)，生抽 4茶匙(20ml)，白砂糖 1茶匙(5g)，盐 1茶匙(5g)，油 1汤匙(15ml)

做法

1、将五花肉平整地放入冰箱中冷冻约20分钟，待五花肉僵硬后再取出切成6cm长、3cm宽、尽可能薄的片。

2、洋葱对半剖开，切去根部和顶端，再切成细丝。蒜切薄片。杭椒和朝天椒洗净对半剖开待用。

3、中火烧热平底煎锅中的油，待烧至五成热时(将手掌置于平底煎锅上端，能感到有热气升腾)，将五花肉一片一片地放入锅中，使肉片双面煎至稍稍上色，肥脂呈透明色，再夹出沥干油分待用。

4、中火烧热平底煎锅中的底油，待烧至五成热时将洋葱丝、朝天椒和蒜片放入锅中爆香，再放入杭椒，炒至变软熟透(约3分钟)。

5、将煎好的五花肉片放入平底煎锅中翻炒片刻。

6、最后在锅中调入绍酒、生抽、白砂糖和盐拌炒约2分钟即可。

粤菜精品小炒推荐二：农家小炒肉

材料

瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量

做法

1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。

2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。

3、凉锅放油，烧至六成热时，入五花肉不断翻炒，煸出其肥油。

4、五花肉煎至黄色时，放入尖椒和蒜片，继续翻炒。

5、加少许盐调味，入瘦肉，翻炒片刻出锅。

粤菜精品小炒推荐三：小炒牛肉

材料

里脊牛肉250克、二青椒8根、小米椒3根、3个独蒜、郫县豆瓣、老抽、花椒、料酒、嫩肉粉、五香粉、盐、味精

做法

1、牛肉洗净、切薄片、加五香粉、料酒、嫩肉粉、拌均。蒜切颗粒，青椒和小米椒切1厘米段。

2、油锅烧热，放牛肉炒散，没有血水时，把牛肉铲起来放在盘子里，剩余的油烧热，放豆瓣蒜粒、花椒、少许老抽炒香后，又把牛肉倒下去和炒，炒个几十秒就可以了，放盐和味精即可。

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