日式照烧烤鱿鱼的制作方法

烧烤是人们爱吃的食物，很多人喜欢吃日式的照烧烤鱿鱼，可以学习制作方法，就能做出美味的照烧烤鱿鱼啦。下面是小编为你整理的日式照烧烤鱿鱼的做法，不妨一起动手试试吧!

日式照烧烤鱿鱼食材准备

日式照烧烤鱿鱼做法步骤

1.鱿鱼洗净，去掉皮和爪子。

2.将每个鱿鱼切成两片，串上竹签。

3.用料酒、盐腌制20分钟。

4.将日式照烧酱都挤到碗里。

5.烤盘铺上锡纸。

6.把鱿鱼刷上一层照烧酱。

7.放入预热好的烤箱中，用200度烤6分钟取出刷一层酱。

8.反过面来。

9.刷上一层照烧酱。

10.放入烤箱再烤6分钟即可。

11.取出来稍晾。

鱿鱼的营养价值

1、鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。

2、每百克干鱿鱼含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。

3、鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%~20%，脂肪含量极低，仅为一般肉类的4%左右，因此热量也远远低于肉类食品。

4、鱿鱼还有少量的脂肪和碳水化合物，含有大量的胆固醇，鱿鱼中的微量元素以及钙、磷、硒、钾、钠含量都是较高的。

5、鱿鱼不但富含蛋白质、钙、磷、铁，以及钙硒、碘、锰等微量元素，还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)、EPA等高度不饱和脂肪酸，还有较高含量的牛磺酸。