一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烤熟,烹调至可食用,那么家常烧烤食谱做法有哪些?下面就是小编给大家带来的简单家常烧烤食谱做法,希望大家喜欢!

简单家常烧烤食谱做法

一、葱香腌牛肉串

准备:瘦牛肉500g、葱适量、蒜适量、姜适量、芝麻适量、酱油适量、黑胡椒适量、辣椒适量

做法:

1、将牛肉切2cm见方小块,所有调味料切碎混合加入牛肉中,冷藏腌制2小时以上;

2、将腌好的牛肉串放在烤架上,大火烤5到10分钟左右至熟,撒上葱花芝麻即可享用。

二、红酒蜜汁烤翅

准备:鸡翅中、耗油、酱油、红油、孜然粉、黑胡椒、红酒、盐

做法:

1、一勺耗油、一勺酱油、一勺蜂蜜、一勺红油、一点孜然粉、一点黑胡椒、小半杯的红酒,如果喜欢吃辣可以加一点五香辣椒粉,根据自己的口味加盐调成酱汁;

2、鸡翅洗净用刀划几刀小口子,把酱汁均匀涂在鸡翅上。如果有时间腌上5个小时以上最佳。

3、放置烤架上,烤10分钟左右,即可享用。

三、芒果鸡肉串

主材:

一颗质地较硬的芒果(切成骰子粒)

两块鸡胸肉(切成骰子粒)

彩椒、红洋葱、西葫芦适量

调味料:

2瓣大蒜(切成蒜末)、1小片姜(切成姜末)、1勺蜂蜜、1/2茶勺柠檬汁、1勺醋 少量盐、黑胡椒、橄榄油

TIPS:鸡肉要用调味料腌制一夜;烤制时往蔬菜上淋一些橄榄油。

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