烧烤的常见食材做法

烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意。不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲，烧烤通常是小至家庭，大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动。下面给大家带来一些关于烧烤的常见食材做法，希望对大家有所帮助。

烧烤鸡翅

用料详情

主料：蒜(两个)、奥尔良粉(半匙)、烧烤酱(半匙)、烧烤蜜浆(少许)、鸡翅(十二支)

辅料：蚝油(适量)、鸡精(少许)

用时：20分钟

做法步骤

1.准备好鸡翅用盐抓洗一下，

2.内测的肉厚点切一刀

3.准备辅料(蒜，蚝油，奥尔良粉，烧烧酱，烧烤蜜浆，料酒，鸡精，一起腌制)

4.一起把鸡翅腌制(我是腌制放冰箱过夜)

5.烤盘放油纸把鸡翅放上，

6.放进烤箱上下火180度15分钟

7.拿出再擦一下烧烤蜜浆，再放进烤多五分钟

8.烤好装盘洒少许的芝麻得香的吃上，

烹饪技巧

内测切一刀容易入味和烤的时间也可以减少，如果是当天要烤的话得腌制最少三四个小时才行

烧烤韭菜

用料详情

主料：韭菜(适量)、蒜头(适量)、酱油(适量)、调和油(多)、辣椒粉(适量)、椒盐(适量)

用时：19分钟

做法步骤

1.准备好的韭菜，蒜头切碎

2.穿好竹签

3.起锅热油，油要多

4.一把一把的加入，即一根竹签的韭菜，依次煎炸，然后捞起，再下一根

5.根部，即竹签的部分，够不着油花的，取一汤勺，舀起热油，淋它多次

6.断生后的韭菜是软的，很容易和生的区别，熟了后，马上捞起，用筷子滤去多余的油，没有多余的人帮我拍，所以拍不了，就跟夹东西一样，不过要轻，不然会断

7.装盘，加入过油的蒜碎

8.倒入酱油，均匀覆盖，然后是辣椒粉，椒盐粉

烹饪技巧

韭菜太长了，可以剪短或者一根根吃，不要一口吃，就像我一样，差点噎到，哈哈，宝宝吃的话要注意不要噎到了韭菜调味料可以加入烧烤汁等等，看个人喜好

烧烤串串虾

用料详情

主料：虾(十二条)、葱(一条)、蒜(三小个)、蚝油(适量)

辅料：孜然粉(适量)、椒盐粉(适量)、竹签(几支)、胡椒粉(适量)

用时：21分钟

做法步骤

1.准备好食物，(葱忘拍了)

2.把虾去须洗干净去，背后切一刀去掉身上黑色条，，再把竹签串过虾背，放一个菜篮沥一下水份(串串时小心点)

3.准备好辅料(适量的蒜，葱，胡椒粉，蚝油，椒盐粉加少许的油，搅均匀)

4.烤盘放上油纸，把虾码好，

5.烤热五分钟，把虾放进去，上下火200度烤十分钟

6.烤好把虾拿出，把调好的辅料放在虾身上，

7.再把虾放进烤五分钟，(在叮一声时全部都是蒜香味，比外面烧烤的香多了)

8.再把孜然粉均匀的洒在虾身上，再放进烤箱烤四五分数就好了，

9.美味拿出来就可以开吃了，

10.再来一张馋人的 ，

烹饪技巧

我放椒盐粉，就没有就盐，喜欢吃辣的友友可以加辣椒下去，如果家里没有竹签可以用牙签把虾中间顶开，喜欢虾更脆的话就烤几分钟，不过我这个烤好虾头也很脆，都给我吃了烤箱每个火候都不同，请对准自家烤箱调火候

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