鸽子蛋营养价值

鸽子蛋就是我们所说的鹌鹑蛋。它因口感独特，营养丰富颇受众多人喜欢。以下是觅食录小编分享给大家的相关文章，希望对你有帮助!

　　鸽子蛋营养价值

鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品。据测定，白鸽蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。

此外，鸽子蛋还富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋，但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。

　　吃鸽子蛋的6大好处

1、解毒

鸽子蛋清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

2、补肾益气

鸽子蛋能补肾、益精气、助阳提神，可治疗治疗阳萎。

3、养颜护肤

鸽子蛋能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。

4、养肝

鸽子蛋可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

5、清热去火

鸽子蛋能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

6、预防麻疹

在麻疹流行期间，让小儿每日食两枚煮熟的鸽蛋，既可预防麻疹又有解毒功效。

　　孕妇能吃鸽子蛋吗

孕妇是可以吃鸽子蛋的。孕妇吃鸽子蛋不但够预防胎儿得小儿麻痹症，还有助于帮助孕妇促进食欲。此外， 鸽子蛋对有肾虚气虚、腰膝酸软、疲乏无力，心悸、头晕等症状的孕妇有很好治疗作用。所以专家建议若在怀孕期间，有此症状，可以适当的吃鸽子蛋。