烤土豆片的各种家常菜烹饪技巧

土豆片是一道菜品，可指炒土豆片等中餐家常菜，也可指西式炸土豆片。下面就是小编给大家带来的烤土豆片的各种家常菜烹饪技巧，希望大家喜欢!

土豆片怎么烤好吃一

材料

土豆3颗，盐适量。

做法

1.把土豆削皮，切成片。

2.把土豆片泡在盐水里十分钟左右。

3.土豆片放水里煮熟，不要煮烂了。

4.土豆片沥干水，晾干，放进冷冻室里。

5.想吃的话拿出来直接放油里烤，不用解冻。

土豆片制作方法二

材料

土豆，鲜牛奶，盐，番茄酱，植物油。

做法

1.土豆洗净，去皮，切成片，放水里洗去淀粉。

2.锅里烧水，水开后放入土豆片煮两三分钟，捞出沥干水分。

3.晾凉土豆片，放入小盆里，加入牛奶没过土豆，盖上保鲜膜放冰箱冷藏3个小时以上。

4.捞出泡过牛奶的土豆片，沥干水分，放入冰箱冷冻3个小时以上。

5.锅里放油，油里稍加一点盐，油温7成热放入土豆片烤至微黄捞出，待土豆片稍凉再复烤一次。

6.撒上盐或配上番茄酱就可以开吃了。

土豆片制作方法三

材料

土豆，盐适量，孜然粉适量。

做法

1、把洗好的土豆切成薄片(越薄越好)。

2、把切好的土豆用盐水浸泡。

3、把浸泡好的土豆擦干。

4、然后就可以把土豆片慢慢的放在微波炉里，大概烤4到6分钟左右就差不多了，自己控制好时间。

5、最后把孜然粉撒在土豆片上即可。

土豆片制作方法四

材料

土豆若干个，香葱适量，白芝麻适量。

做法

1.土豆去皮洗净，切成片。

2.香葱洗净，切碎粒。

3.煎锅放油，逐个下土豆片煎制，土豆的底面逐步煎熟的时候，少许盐均匀撒在土豆片面上。

4.土豆片煎至两面金黄，撒入白芝麻，烧烤料和香葱。

5.最后就是端起锅的手柄，然后不断的晃动，使调料能够均匀裹在土豆片上，装盘即可食用。

土豆片制作方法五

材料

土豆1-2个，食用油，食盐，番茄酱适量。

做法

1、土豆切成片，用水泡一会儿。

2、把土豆用沸水煮3分钟。

3、沥干水分，放入冰箱冰一会儿。

4、将食用油烧热，把土豆片炸成金黄色，撒上盐，食用时醮番茄酱即可。

土豆片制作方法六

材料

土豆，2个玉米，油，精盐，番茄酱。

做法

1、将土豆去皮，洗净。

2、将土豆切成比手指细的片。

3、将土豆放入水中泡一会，防氧化。

4、放入锅中煮熟。

5、稍熟后，不要熟透，放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻，以后可以随吃随取。

6、要吃的时候，取出土豆片，放入6成热的油锅炸。

7、烤至金黄，可用手指掐断即可，然后捞出控抽。