烧烤大虾怎么做美味又简单

烧烤大虾是人们很喜欢吃的一道美食，我们可以学习简单的做法，就能做出美味的烧烤大虾了。下面是觅食录小编为你整理的烧烤大虾的做法，不放一起动手试试吧!

烧烤大虾食材准备

烧烤大虾做法步骤

1.冰鲜虾一份备用。

2.剪去虾的须和头顶的尖角，剔去虾线，为了更好入味，我用剪刀剪开了背部。

3.将食盐、蒜末、烧烤料、蚝油、料酒放入整理干净的虾中。

4.将调料拌匀放冰箱冷藏腌制。

5.香葱切碎粒和白芝麻备用。

6.孜然、辣椒、食盐和鸡精磨成烧烤粉食用。

7.平底煎锅放油，然后将腌制好的大虾放入煎制。

8.一面煎好煎另一面，火可以放小。

9.虾熟后，撒入香葱粒、白芝麻和烧烤粉拌匀出锅装盘食用。

烧烤大虾的营养价值

青虾的营养价值很高,全身是宝。虾脑,含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分;虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物;虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分;虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40%以上,粗脂含量7%左右,钙含量9%,除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。

1、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。