川菜辣椒油的制作方法

川菜里面凉拌菜的辣油是很关键的，今天这个随意一个组合，意外做出正宗川菜味道。那么大家知道川菜辣椒油的制作方法吗?下面是觅食录小编整理的川菜辣椒油的制作方法，希望能帮到大家!

川菜辣椒油的制作食材

川菜辣椒油的做法步骤1

1.将油慢火烧温热，放入所有香料，慢慢熬。

川菜辣椒油的做法步骤2

2.这是颜色和香味慢慢渗出，差不多烧热的时候关火。略凉一会。

川菜辣椒油的做法步骤3

3.将超级辣的辣椒用料理机打成粉，要买辣椒打成粉，不要买辣椒面，辣椒面里掺假严重。

川菜辣椒油的做法步骤4

4.放黑芝麻一大把，用勺子舀1/3油，浇到辣椒面上。

川菜辣椒油的做法步骤5

5.过一会，再用勺子舀1/3油浇到里面。

川菜辣椒油的做法步骤6

6.最后全倒入。

川菜辣椒油的做法步骤7

7.这是芝麻的香气，辣椒的香气，飘香扑鼻，试试吧，味道好极了。

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