寂舟 菜心炒蒜蓉，味觉清淡爽口，每次去外面饭馆吃饭，几乎必点的一道粤菜，那么你知道粤菜蒜蓉菜心的做法吗?接下来觅食录小编为你分享一下粤菜蒜蓉菜心的做法，一起来看看吧。
粤菜蒜蓉菜心成品
1买来的菜心浸泡清洗2-3遍
2将蒜头去皮，切成粒状
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3锅里放入适量食用油，待油热开，放入切好的蒜头，翻炒到蒜香飘出
4把洗干净的菜心放入锅里，翻炒至菜叶变软
5加入少许清水，盖上锅盖，中火煮3-5分钟
6打开锅盖，放入少许食盐、鸡精，翻炒炒匀即可盛盘
7一道清淡爽口的菜心炒蒜蓉就完成了
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