粤菜酸猪脚做法_粤菜酸猪脚怎么做

酸甜猪手是广东人极力推荐的一款养颜佳肴，具有补血去淤美容的功效。那么你知道粤菜酸猪脚的做法吗?今天觅食录小编向你介绍一下粤菜酸猪脚做法，希望对你有用。

粤菜酸猪脚做法

猪蹄泡水1小时，去掉血水。

加姜蒜、盐、料酒、八角、辣椒干，再加没过猪蹄的水，电压力锅煮30分钟。

煮好的猪蹄软烂，香味四溢，将猪蹄捞出。

锅烧热，加葱姜蒜爆出香味，加入猪蹄炒3分钟。

加适量的料酒、醋、酱油翻炒片刻，加入猪蹄汤。

加入冰糖，焖10分钟。

地瓜粉加水调匀，加入猪蹄中。

大火收干汤汁，出锅。