芋头烧鸡的做法流程

川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。著名代表菜品有：鱼香肉丝、回锅肉、麻婆豆腐、水煮鱼、夫妻肺片等等。以下是觅食录小编分享给大家的关于芋头烧鸡，一起来看看怎么做吧!

芋头烧鸡的成品图

芋头烧鸡的做法步骤1

1.挑选自己喜欢的口感的芋头，去皮，洗净，将芋头切成滚刀块

芋头烧鸡的做法步骤2

2.鸡腿洗净 5. 去骨之后将鸡腿肉切大块

芋头烧鸡的做法步骤3

3.葱姜蒜都切大片

芋头烧鸡的做法步骤4

4.锅内放油烧热，将葱姜蒜和红辣椒都放入炒香

芋头烧鸡的做法步骤5

5.放入鸡腿肉翻炒至肉变紧变色，加入2汤匙生抽翻炒均匀

芋头烧鸡的做法步骤6

6.加入切好的芋头块，调入1.5勺盐并且翻炒均匀

芋头烧鸡的做法步骤7

7.加入刚好没过鸡块和芋头的水，放入3-4颗冰糖，大火烧开，转小火炖至汤汁浓稠即可

小贴士

出锅前撒上香菜，味道特别好

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