土豆焖牛肉的川菜做法

川菜在烹调方法上，有炒、煎、干烧、炸、熏、泡、炖、焖、烩、贴、爆等三十八种之多。在口味上特别讲究色、香、味、形、兼有南北之长，以味的多、广、厚著称。以下是觅食录小编分享给大家的关于土豆焖牛肉，一起来看看怎么做吧!

土豆焖牛肉的成品图

制作土豆焖牛肉的食材

制作土豆焖牛肉的步骤

1.提前煮好的牛肉

2.土豆去皮洗净，切小块

3.锅中放底油，放土豆

4.土豆煎至金黄时候，放一勺糖

5.加入适量老抽

6.加入适量清水，大火烧开，转小火炖

7.土豆八成熟时候，倒入牛肉

8.加入适量盐

9.加入适量鸡精，大火收汁

10.撒上葱花

小贴士

能吃辣的可以放点辣椒，也很美味。