冬季清火汤的做法

冬季清火汤的做法有哪些？美味的汤水不仅可饱口福，对养生和健康也是颇有益处的。那么在冬季我们应该如何来煲汤比较好呢？以下是觅食录小编分享给大家的关于冬季清火汤的做法，一起来看看怎么做吧!

冬季清火汤做法一

虫草花板栗炖鸽子汤

材料

250g鸽子

配料

适量油

适量盐

适量虫草花

适量板栗

适量枸杞

做法

1、鸽子杀好、板栗剥壳、虫草花洗一下备用。

2、鸽子切大块放锅里稍微煮一下去血水。

3、把所有材料放锅里，加适量水，炖一个半小时。

4、吃的时候加入盐。

冬季清火汤做法二

淮山牛尾汤

材料

牛尾骨，淮山，枸杞，生姜，盐

做法

1.花椒加水煮沸，下牛骨淖水

2.洗净后放入汤煲，加几片生姜

3.大火煮沸后转小火3-4小时至汤呈奶白色

4.加入淮山和枸杞再煮10-15分钟，调入盐

冬季清火汤做法三

淮山莲子猪尾汤

材料

猪尾1条，莲子15颗，淮山5片，红枣8颗，姜3片，盐适量

做法

1.莲子提前用清水浸泡

2.猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫

3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫

4.将所有材料放入汤煲

5.加足清水

6.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味

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