粤菜炒鸡的做法_炒鸡怎么做好吃

粤菜味十足。同样的配方，除不要葱，可以入锅蒸熟，也非常美味!那么炒鸡怎么做呢?现在就让觅食录小编告诉你粤菜炒鸡的做法，欢迎阅读。

粤菜炒鸡的做法

材料

做法

1.备齐图片的食材。洗净鸡块，放盐后搁置1⃣5⃣钟左右入味。红枣切片去核，枸杞冷水泡5⃣分钟，控干水。

2.油湿5成热，放入姜片，陈皮，红枣片翻炒片刻。

3.倒入鸡块，中小火翻炒?分钟。

4.放入适量生抽，?油，继续炒第二个?分钟。

5.最后倒入枸杞与葱，炒1⃣分钟就可以出锅了。

6.完成!

炒鸡的家常做法

食材

适量油适量盐适量葱适量姜适量辣椒适量花椒适量茴香适量水适量料酒。

做法

1 准备好鸡块，清洗干净去掉多余的油脂

2 把洗好的鸡块倒入盆子中

3 准备好适量的葱和姜

4 把切好的葱、姜放入盛有鸡的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、盐和料酒进行腌制

5 二十分钟之后，待鸡腌制好之后在炒勺中加入多一点的油进行加热

6 将腌制好的鸡倒入炒勺中

7 用勺子不停的翻炒炒勺中的鸡块，尽量的炒的均匀

8 适当的在炒勺中加点水

9 炒至鸡熟时候，即可盛入盆子中食用