四川炒盐菜的方法

川菜以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川盐菜，一起来看看怎么做吧!

川菜以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川盐菜，一起来看看怎么做吧!

四川盐菜的成品图

炒盐菜的做法步骤1
1.盐菜提前跑水久一点，中间要换一下水，切碎，蒜和辣椒切好

炒盐菜的做法步骤2
2.锅里加适量的油，把辣椒和蒜头炒香

炒盐菜的做法步骤3
3.倒入盐菜碎翻炒

炒盐菜的做法步骤4
4.加入适量的盐

炒盐菜的做法步骤5
5.适量的酱油炒片刻即可

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