四川坛子泡菜的做法

川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以百姓菜。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川坛子泡菜，一起来看看怎么做吧!

川菜即四川地区的菜肴，是中国汉族四大菜系之一，也是最有特色的菜系，民间最大菜系，同时被冠以“百姓菜”。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川坛子泡菜，一起来看看怎么做吧!

四川坛子泡菜的成品图

腌泡菜的做法步骤1

1.食材备用

腌泡菜的做法步骤2

2.油锅放花椒爆香

腌泡菜的做法步骤3

3.然后加入老抽，白糖，盐，味极鲜熬制酱汤

腌泡菜的做法步骤4

4.将食材加入玻璃瓶中，将酱汤放凉后加入瓶种，密封腌制2天

腌泡菜的做法步骤5

5.盛出

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