粤菜蒸鸡的做法_蒸鸡怎么做好吃

鸡肉可热炒，炖汤，凉拌，还可以蒸哦!你知道怎么蒸鸡好吃吗?觅食录小编整理了粤菜板栗蒸鸡的做法，希望对你有用。

粤菜蒸鸡的做法：板栗蒸鸡

粤菜板栗蒸鸡成品图

粤菜板栗蒸鸡材料

粤菜板栗蒸鸡步骤

1.准备食材。

2.把葱姜蒜改刀处理，放入碗中。

3.鸡肉洗净后，斩成块放入碗内。

4.把板栗去皮，放入碗中。

5.枸杞泡发后也放入碗内。

6.加入适量的盐糖。

7.再来点味极鲜。

8.拌匀。

9.包上保鲜膜上锅蒸40分钟。

10.蒸好后，撕去保鲜膜，可上桌喽。

11.开吃吧，趁热吃，很美味的哦。

鸡的功效与作用

鸡的营养成份

鸡肉含丰富蛋白质，其脂肪中含不饱和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者较好的蛋白质食品。对体质虚弱，病后或产后用鸡肉或鸡汤作补品食用更为适宜，尤以乌骨鸡为佳。可用于虚劳瘦弱、骨蒸潮热、脾虚泄泻、消渴、崩漏、赤白带、遗精等。

鸡的制作技巧

1.鸡肉可热炒，炖汤，凉拌;

2.鸡肉的营养高于鸡汤;

3.鸡屁股是淋巴最为集中的地方，也是储存病菌，病毒和致癌物的仓库，应弃掉不要。

鸡的食用禁忌

鸡翅膀、鸡脚均能动风、生痰、助火，故肝阳上亢者忌食。