粤菜蒜香排骨腌制方法_怎么做蒜香排骨好吃

排骨上面的肉全是瘦肉，而且特别香，蒜香味的就更好吃了，怎么做蒜香排骨呢?觅食录小编整理了蒜香排骨的做法，希望对你有用。

粤菜蒜香排骨腌制方法

蒜香排骨成品图

蒜香排骨材料

蒜香排骨步骤

蒜香排骨的做法步骤1

1.将排骨洗去血水，入沸水锅中焯水后捞出，沥净水分

蒜香排骨的做法步骤2

2.锅中倒入足够的油，烧至八成热时，下入排骨，快速炸至表面金黄时捞出沥油

蒜香排骨的做法步骤3

3.姜蒜切末

蒜香排骨的做法步骤4

4.炒锅留底油，倒入姜蒜末炒香，倒入炸好的排骨

蒜香排骨的做法步骤5

5.调入料酒、酱油、冰糖翻炒均匀上色后

蒜香排骨的做法步骤6

6.倒入和排骨齐平的开水，大火烧开后转小火，烧入味

蒜香排骨的做法步骤7

7.最后调入盐，收汁即可

蒜香排骨的做法步骤8

8.成品

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