徽菜煎烧毛豆腐怎么做_煎烧毛豆腐的做法

煎烧毛豆腐是以毛豆腐为主要食材制成的一道美食。那么徽菜煎烧毛豆腐的做法是什么呢?觅食录小编整理了煎烧毛豆腐的做法，希望对你有用。

徽菜煎烧毛豆腐做法

煎烧毛豆腐成品图

煎烧毛豆腐材料

煎烧毛豆腐步骤

1.休宁毛豆腐一盒，12块。

2.用清水冲洗后，晾干水分。

3.然后改刀切两半待用。

4.准备配料：姜、蒜、青椒、干辣椒分别切成小丁，再准备少许葱花。

5.猪瘦肉约50克剁成末。

6.炒锅倒油烧热放入毛豆腐慢慢煎至两面金黄后用筷子夹出。

7.炒锅留底油，放入姜末、蒜末、青椒末、干辣椒末小火炒出香味。

8.然后放入肉末慢慢炒散。

9.加入食盐、酱油调味后，加适量清水烧开。

10.再把煎好的毛豆腐放入锅中，烧约2分钟至入味即可。

11.起锅前放入2克白糖。

12.毛豆腐装盘后撒上葱花。