四川芹菜炒牛肉丝的做法

川菜以味闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川芹菜炒牛肉丝，一起来看看怎么做吧!

川菜以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川芹菜炒牛肉丝，一起来看看怎么做吧!

四川芹菜炒牛肉丝的成品图

芹菜炒牛肉丝的做法步骤1

1.芹菜切段，牛肉切丝，用辣椒油，淀粉码味备用

芹菜炒牛肉丝的做法步骤2

2.锅中放油，油热后放入牛肉丝

芹菜炒牛肉丝的做法步骤3

3.接着放入芹菜

芹菜炒牛肉丝的做法步骤4

4.翻炒均匀后放入盐，味精调味

芹菜炒牛肉丝的做法步骤5

5.最后就可以出锅了

小贴士

牛肉一定要先码味才嫩

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