寂舟 川菜作为中国汉族八大菜系之一，在中国烹饪史上占有重要地位，以麻、辣、鲜、香为特色川菜原料多选山珍、江鲜、野蔬和畜禽。以下是觅食录小编分享给大家的关于四川青菜头，一起来看看怎么做吧!
四川青菜头的成品图
制作四川青菜头的食材
制作四川青菜头的步骤
1.青菜头打去皮
2.洗干净后切成片
3.锅里放适量油烧烫，下入菜头翻炒
4.再加入少量水进去
5.盖上锅盖焖一小会儿
6.待菜头熟后，放上盐和鸡精就可以了
小贴士
想吃辣的，起锅后放上点辣椒油也不错
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